Para quem pratica atividades físicas regularmente, o carboidrato é o nutriente mais importante na alimentação. São nutrientes básicos para o desempenho atlético. Possuem função de fornecer energia; poupar proteínas e favorecer a manutenção do sistema imune. Isso porque ele será responsável em maximizar seus estoques antes do exercício, fornecer energia durante o mesmo e também terá um papel fundamental no período de recuperação no pós treino. Vários estudos sugerem que um adequado aporte de carboidratos na alimentação, melhora o desempenho durante o treino, ao passo que uma inadequada ingestão desse nutriente pode acarretar em cansaço e fadiga.
Afinal, qual a quantidade de carboidratos que devemos consumir?
Para um indivíduo sedentário é recomendado seguir uma alimentação que forneça ao menos 50/55% do seu total calórico em carboidratos. Porém para quem pratica atividade física ou é atleta, essa quantidade deve ser maior e pode variar de acordo com o tipo, frequência e intensidade dos treinos.
Você sabe quais são os alimentos ricos em carboidratos?
Batata, arroz, massas em geral, pães, mandioca, trigo, bolachas, aveia, granola, barras de cereais, frutas, legumes.
É sempre importante contar com orientação profissional, portanto consulte um nutricionista para avaliar o aporte de carboidratos recomendados para sua situação.
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